10.8-10.14营养午餐菜单(教师、学生)
发布时间:2022年09月30日 来源:上海市怒江中学

老师餐(怒江) 10月8日--10月14日

计量单位:克/人

日期

星期

大荤

大荤

小荤

青菜

汤

8

六

虾仁踏蛋

青豆10克 虾仁30g 鸡蛋70g,胡萝卜10g

宫爆鸡丁

鸡丁100克

去皮花生米40克

杏鲍菇炒肉片

杏鲍菇100克

肉片20克

炒青菜

150克

榨菜肉丝汤

榨菜15克

肉丝15克

9

日

肉糜炖蛋

3:7肉糜80克

咸鸭蛋1只

香煎带鱼

带鱼130克

番茄炒蛋

番茄100克,鸡蛋50克

青椒银芽

绿豆芽140克

青椒10克

酸辣汤

鲜香菇5克 精腿丝5克

内脂豆腐30克 鸡蛋10克

10

一

香酥鸭

鸭边腿150克

鱼香肉丝

猪肉丝70克 胡萝卜30g 青椒20克

麻婆豆腐

内脂豆腐150克

肉沫20克

红烧冬瓜

冬瓜150克

萝卜小排汤

白长萝卜30克

小排20克

11

二

炸鸡腿

琵琶腿1个

120克

营养炒饭

鸡蛋40克,双汇方腿肉30克,

胡萝卜10克

清炒青菜

青菜150克

罗宋汤

番茄30克 红肠15克

卷心菜20克

12

五

牛腩炖土豆

牛腩50克

土豆100克

洋葱10g

盐水虾

基围虾70g

鱼香茄子

茄子100克,

肉米30克

粉丝白菜

大白菜130g,

绿豆粉丝20克

紫菜虾皮蛋汤

紫菜2克。虾皮2克,

鸡蛋30

13

六

鱼香肉丝

猪肉丝60克 胡萝卜30g 青椒20克

本帮酱鸭

鸭边腿150克

芹菜肉丝

芹菜100克 肉丝20克

红烧冬瓜

冬瓜200克

番茄蛋花汤

番茄20g鸡蛋30g

14

日

南卤肉

带皮大方肉100g/块

南乳汁10克

宫爆鸡丁

鸡丁100克

去皮花生米40克

麻婆豆腐

内脂豆腐150克

肉沫30克

小葱1克

炒青菜

青菜150克

紫菜蛋汤

紫菜3克。

鸡蛋30

学生餐(怒江) 10月8日--10月14日

计量单位:克/人

日期

星期

大荤

小荤

青菜

汤

8

六

宫爆鸡丁

鸡丁100克

去皮花生米40克

山药黑木耳肉片

山药100克 精腿片15克

黑木耳1克

炒青菜

120克

榨菜肉丝汤

榨菜15克 肉丝20g

9

日

糖醋小排

小排90克

光土豆50克

小葱1克

番茄炒蛋

番茄100克,鸡蛋50克

青椒银芽

绿豆芽140克

青椒10克

酸辣汤

鲜香菇10克 精腿丝5克

内脂豆腐50克 鸡蛋5克

10

一

香酥鸭

鸭边腿150克

麻婆豆腐

内脂豆腐150克

肉沫30克

小葱1克

菜心百叶丝

广东菜心100克

百叶30克

萝卜小排汤

白长萝卜30克

小排20克

11

二

营养炒饭

鸡蛋40克,双汇方肉20克,

胡萝卜10克

葱烤大排

大排100克、葱1克

罗宋汤

番茄30克 红肠15克、卷心菜20克

12

三

红烧鸡翅

鸡全翅110克/只

肉末茄子

紫茄子100克

肉末30克

粉丝白菜

大白菜130g,

绿豆粉丝20克

紫菜虾皮蛋汤

紫菜5克。虾皮2克,

鸡蛋30

13

四

鱼香肉丝

猪肉丝60克 胡萝卜30g 青椒20克

芹菜肉丝

芹菜100克 肉丝20克

红烧冬瓜

冬瓜200克

番茄蛋花汤

番茄20g鸡蛋30g

14

五

南卤肉

带皮大方肉100g/块

南乳汁10克

麻婆豆腐

内脂豆腐150克

肉沫30克

小葱1克

炒青菜

青菜150克

紫菜蛋汤

紫菜3克、鸡蛋30